Da un quarto di secolo La Cantina di Argelato è
sinonimo di valorizzazione della cultura enologica emiliana e punto di riferimento per
tutti coloro che, nelle provincie di Bologna, Ferrara e Modena amano i vini e i sapori
della nostra tradizione contadina.
Nata nel 1972 con l'obiettivo di salvaguardare la sapienza delle
antiche pratiche
enologiche locali, La Cantina di Argelato è oggi forte di ben 550
Soci viticoltori che conferiscono annualmente oltre 50.000
quintali di uve provenienti da oltre 350
ettari di vigneti. I "Viticoltori di Argelato" sanno coniugare le
regole
dell'antica saggezza contadina con il meglio delle nuove tecnologie
per selezionare ottime
uve e trasformarle in vini dal forte carattere e di qualità
superiore, che portano questo
marchio.
Frutto di questo accurato lavoro sono vini dalla lunga storia, che La Cantina di
Argelato ha voluto recuperare e saputo valorizzare, come il Reno Doc Montuni
frizzante ed asciutto, il Reno Doc Pignoletto vitigno autoctono del bolognese che
produce un delicato frizzante, il Rosso dei Bentivoglio un vino dal sapore deciso
che prende il nome dalla terra di origine degli antichi "Signori" della
Bologna rinascimentale.
E ancora il leggero Rosso d'Estate adatto alla stagione più
calda, il Rosso d'Autunno fragrante e profumato novello ottimo anche
fuori pasto, i bianchi frizzanti Riolo e Boschetto, quest’ultimo anche Rosato,
il bianco Trebbiano, il rosso Sangiovese e l'immancabile frizzante
Lambrusco secco o amabile.
Vini piacevoli in sintonia con il carattere di chi li produce e li beve a cui si aggiunge
anche l'ottimo spumante Argelato Brut, di un delicato perlage e dal gusto armonico
e vellutato.
Questi ed altri vini di qualità sono
disponibili sia in bottiglia che sfusi per consentirne agli appassionati
l'imbottigliamento diretto.
La campagna è per elezione il luogo delle
"cose buone e genuine", naturale quindi che chi produce buon vino se ne intenda
anche dei sapori che a questo meglio si sposano.
La Cantina di Argelato ha quindi pensato di allargare la sua attività al campo delle
proposte alimentari e gastronomiche, offrendo un'ampia gamma di prodotti e suggerimenti
sugli accostamenti più appropriati tra piatti e vini, per godersi al meglio i piaceri
della tavola.
Nascono così i Supermercati
di campagna "Sapori e Vini" di Argelato e Ferrara, dove, a pochi
chilometri da casa, si incontrano cortesia, convenienza e, oltre ai vini,
una vasta scelta di prodotti dalle qualità genuine: formaggi, prosciutti,
salumi tipici, frutta, verdure, carni fresche, gastronomia pronta, e tutto
il necessario per trasformare la tavola di tutti i giorni in una festa
che Vi farà riscoprire i "sapori della tradizione".
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